儋州的夏日午后，常常是从一碗清补凉开始的。这座海南西部的城市，藏着许多本地人才熟悉的味道——它们不在热门商圈，也不在网红榜单上，而是散落在老镇的街巷里、校区的夜市旁，以一碗碗椰奶清补凉、一杯杯老式椰奶，构成当地人最日常的甜蜜。如果你想尝尝儋州真正的甜品风味，这篇指南会带你去到那些实打实的小店，从那大镇到白马井，从麻糍到椰奶鸭头，一路吃过去。
适合人群
- 喜欢清补凉、椰奶类甜品的甜品爱好者。
- 想避开游客扎堆的网红店，体验儋州本地日常饮食的人。
- 在两院（华南热作学院、海大儋州校区）附近活动，或途径白马井、那大镇的游客。
推荐清单
清补凉类：儋州的消暑灵魂
清补凉是儋州甜品的主角，每家店都有自己的配方，但椰奶底是共同的底色。
恒记清补凉 位于白马井镇中九路，是镇上人气很稳的一家。店面不大，冰爽的椰奶清补凉是招牌，适合逛完白马井古迹后顺路去喝一碗。
芋泥冰椰奶清补凉 开在中七路8号，店名就是招牌产品。芋泥绵密，椰奶冰爽，口感层次分明，适合喜欢芋泥类甜品的人。
清凉一夏椰奶清补凉 在东升街125号，名字就很应景。椰奶清补凉是主打，甜度适中，本地人常去打包回家。
椰奶清补凉（新英湾大道店） 位于新英湾大道4号华泰豪苑楼下，靠近居民区，是附近住户的日常选择。店面简单，味道实在，路过新英湾时可以顺便尝尝。
噜哇咿清补凉 在华南热作学院西北侧50米，主要服务两院师生。价格亲民，椰奶清补凉很受欢迎，傍晚下课后经常排队。
海南传统清补凉小吃 位于白马井镇恒大金碧天下美食街小木屋7号摊位，是美食街里的一个摊位。传统做法，椰奶味浓，住在恒大金碧天下或附近酒店的游客去很方便。
利香清补凉店 在南京路一巷与南京路交叉口东北200米，位置稍偏，但熟客不少。椰奶清补凉是稳的，适合想找个安静地方吃冰的人。
林记清补凉 在海大儋州校区（两院）农贸市场综合服务区创业街103号，是校区里的一家老店。学生们从大一吃到大四，椰奶清补凉和炒冰都不错，逛两院时可以来一份。
锦甜清补凉 在那大伏波中路A2号，那大镇上的清补凉选择之一。店面干净，椰奶清补凉是常规操作，适合在那大城区活动时去。
谭记清补凉 在军屯东坡路与儋耳路交叉口向东十米，是那大镇上品种比较丰富的一家。除了椰奶清补凉，还有斑斓清补凉、百香果芒果芋圆、香芒西米露、甜水等。如果你想一次尝多种口味，谭记值得去。
椰奶与特色小吃：不止清补凉
黄记源兴缘椰奶（原瓦房椰奶店） 在那大镇胜利路93号，交警支队斜对面。名字改了，但味道没变。店里的椰奶是传统做法，很浓，鸭头也是一绝——椰奶配鸭头，这种搭配儋州人才懂。适合喜欢咸甜组合的人。
椰己芋泥冰麻糍（大勇商业广场店） 在人民中路大勇商业广场乐卖特超市三楼美食区。主打麻糍，芋泥冰麻糍是招牌，口感软糯，甜而不腻。逛大勇商业广场时可以顺便买一份当零食。
按区域选择建议
那大镇（儋州市中心）
那大是儋州的老城区，美食密度高。推荐去 谭记清补凉 尝斑斓清补凉和百香果芒果芋圆，再去 黄记源兴缘椰奶 喝杯椰奶、啃个鸭头，最后到 锦甜清补凉 或 利香清补凉店 收尾。如果在大勇商业广场逛街，椰己芋泥冰麻糍 很适合买一份边走边吃。
白马井镇
白马井的清补凉店主要集中在镇上和美食街。推荐到 恒记清补凉 喝一碗，再去 芋泥冰椰奶清补凉 尝尝芋泥版本。住在恒大金碧天下的游客，可以直奔 海南传统清补凉小吃 摊位。
两院（华南热作学院/海大儋州校区）
两院是儋州的美食聚集地之一。推荐 噜哇咿清补凉 和 林记清补凉，两家都是学生吃出来的店，价格实在，味道不花哨。逛完校区可以去农贸市场综合服务区的创业街找林记。
游玩与消费提醒
- 清补凉店多在下午和晚上营业，中午很多店不开门，建议15:00之后去。
- 白马井和那大镇的路况较复杂，部分小店在巷子里，停车不便，建议步行或骑电动车前往。
- 所有店铺均为平价小吃，人均消费通常在10–25元之间，丰俭由人。
- 恒记清补凉、谭记清补凉、林记清补凉等店铺晚上人较多，可能需要排队。
- 黄记源兴缘椰奶的鸭头是咸辣口，和椰奶是绝配，但鸭头偶尔会早卖完，建议傍晚前到。
结尾
儋州的甜品世界，没有太多花哨的包装，靠的是椰奶的浓、芋泥的绵、清补凉的冰爽，以及一个个开了多年的小店。无论你是在那大老街上找一碗谭记的斑斓清补凉，还是在两院夜市里喝一杯噜哇咿，这些味道都会成为你记住儋州的方式。下次来海南西部，记得留点肚子给这些不起眼的小店——它们才是儋州真正的甜。
